Pascal Pierrat est Adjoint au Chef de Travaux & AdminSco au Lycée des métiers de l’Hôtellerie et des Services Joseph-Storck de Guebwiller, académie de Strasbourg.

Il contribue et nous présente les moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel qui obtiennent l’appellation « AOP ».

Liens :

• communiqué de presse et informations
• accès au site de l’INAO