Bar. Photographies libres de droit.
Outils de bar et cocktails de la Coupe Scott
Formation Certificat de spécialisation Filière hôtelière Ressources Bar
jeudi 3 décembre 2009, par
Article obsolète mis à jour le 22/08/2022 .
(Présentation, indexation, intertitres, liens, logo et accès aux vidéos).
Serge Raynaud
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
Présentation
Ces photographies sont libres de droits et strictement réservées à un usage non commercial ou personnel. Ces documents restent la propriété inviolable des auteurs qui ont contribué et autorisé leur mise en ligne au service du plus grand nombre.
Les photographies ci-dessous illustrent des activités de bar.
- Mise en place et réalisation des cocktails : Michel Clément, professeur de bar au lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Saint-Quentin-en-Yvelines à Guyancourt ( voir carte des établissements)
- Photographies : Serge Raynaud, webmestre.
Vidéos
- Voir sur la webtv restauration des films de réalisation de cocktails de la « Coupe Scott » :
– Bourbon old fashioned
– Gin fizz
– Mojito
– Champagne cocktail
– Vodkatini
– Américano
– Balalaïka ou Troïka
Liens
– Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Saint-Quentin en Yvelines à Guyancourt
– Rubrique « Bar de la WebTV », avec des vidéos traduites en espagnol
Documents joints
Vodkatini.jpg
(JPG - 75.9 ko)

Mise_en_place_de_bar_03.jpg
(JPG - 93.4 ko)

Bourbon_Old_Fashioned.jpg
(JPG - 87.2 ko)

Mojito.jpg
(JPG - 77.7 ko)

Bronx.jpg
(JPG - 82.5 ko)

Passoire_et_cuillere_a_melange.jpg
(JPG - 78.3 ko)

Champagne_cocktail.jpg
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Shaker.jpg
(JPG - 81.7 ko)

Gin_fizz.jpg
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Verre_a_cocktail.jpg
(JPG - 93 ko)

Mise_en_place_de_bar_01.jpg
(JPG - 84.8 ko)

Verre_a_melange.jpg
(JPG - 81.7 ko)

Mise_en_place_de_bar_02.jpg
(JPG - 121.8 ko)

Americano.jpg
(JPG - 78.6 ko)

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