Référentiel du Certificat d’Aptitude Professionnelle
Services Hôteliers
de la filière Hôtellerie-Restauration

« Le titulaire du C.A.P. services hôteliers assure la remise en état des chambres, des lieux d’hébergement et des parties communes de l’établissement. Il participe à la gestion du linge et peut être amené à en effectuer l’entretien. Il prend en charge le petit déjeuner à l’étage et/ou en salle. Il contribue à l’accueil et au bien être d’une clientèle française et étrangère.
L’activité d’un titulaire de C.A.P. services hôteliers s’exerce, en priorité dans les hôtels et les résidences hôtelières, dans les centres d’hébergement para hôteliers (résidences médicalisées, maisons de retraite, centres de cures, centres de loisirs...) mais aussi au sein d’entreprises prestataires de services ».

Le document proposé en téléchargement est complet et a été réalisé à partir des documents du Centre National de Documentation Pédagogique (CNDP).

Les sujets de la session 2009 sont disponibles sur ce site (Voir la rubrique « Sujets d’examens et concours » ).

Pour les sessions antérieures, visiter le site de la Base Nationale de Sujets d’Examens de l’enseignement professionnel (CRDP de l’académie de Montpellier).