Concours Général des Métiers de la restauration - Lauréats

Lauréats de la promotion 2012

Concours Art culinaire Accueil, service et commercialisation Bac Pro

samedi 14 juillet 2012, par Serge Raynaud

Présentation

La cérémonie de remise des prix du Concours général 2012 s’est tenue le mardi 10 juillet en Sorbonne.
Vincent Peillon, ministre de l’éducation nationale, et George Pau-Langevin, ministre déléguée à la réussite éducative, ont récompensé des lauréats.

Chaque année, cette compétition prestigieuse distingue les meilleurs élèves de terminale. Sélectionnés par leurs professeurs pour l’excellence de leurs résultats scolaires, les candidats ont été évalués sur des sujets conformes aux programmes officiels, mais dans le cadre d’épreuves plus exigeantes et plus longues que l’examen du baccalauréat.

Christophe Moret [1], a remis les prix des lauréats des métiers de la restauration.

Palmarès « OPC »

Restauration approfondissement « organisation et production culinaire » - Terminale baccalauréat professionnel

PRIX	LAURÉAT	ÉTABLISSEMENT	ACADÉMIE
1er prix	Boris Chapon	Lycée professionnel Marie Curie à Saint-Jean du Gard	Montpellier
2e prix	Gabriel Curschellas	Lycée professionnel - Lycée des métiers hôteliers à Mazamet	Toulouse
2e prix	Damien Gilg	Section d’enseignement professionnel du Lycée hôtelier à Illkirch-Graffenstaden	Strasbourg
2e prix	Coralie Lefrançois	Centre de formation d’apprentis IFFA à Montereau-Fault-Yonne	Créteil

Émeline Laplanche du CFA Hôtelier Metz Bellecroix, académie de Nancy-Metz a obtenu un accessit.

Palmarès « SC »

Restauration approfondissement « service et commercialisation » - Terminale baccalauréat professionnel

PRIX	LAURÉAT	ÉTABLISSEMENT	ACADÉMIE
1er prix	Thomas Roux	Lycée hôtelier du Parc de la Francophonie à La Rochelle	Poitiers
2e prix	Tom Fournié	Lycée polyvalent Saint-Exupéry à Bellegarde-sur-Valserine	Lyon
3e prix	Alexa Bernard	Lycée professionnel hôtelier Haute-Vue à Morlaas	Bordeaux
3e prix	Audrey Pouliquen	Section d’enseignement professionnel du Lycée Lesdiguières à Grenoble	Grenoble

Voir les épreuves

Concours Général des Métiers de la restauration - Les épreuves de cuisine ont commencé !
Concours Général des Métiers de la restauration - Les épreuves de cuisine se terminent...
Concours Général des Métiers de la restauration - En cuisine, c’est fini...
Concours Général des Métiers de la restauration - Place aux Arts de la table, services, et commercialisation !

Liens

Concours général 2012 - Remise des prix. Dossier de Presse - Vincent Peillon. Ministère de l’Éducation nationale.
Le concours général : un prix d’excellence. Ministère de l’Éducation nationale.

Documents joints

Allocution de Vincent Peillon, ministre de l’Éducation nationale. F Mathieu. 14/07/2012.

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Les lauréats en « service et commercialisation » aux côtés de Christophe Moret. F Mathieu. 14/07/2012.

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[1] Découvrir la Cuisine de Christophe Moret et les desserts de Claire Heitzler, respectivement directeur des cuisine et chef pâtissier du Restaurant Lasserre à Paris