Hôtellerie-Restauration
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CRDP
Comprendre, apprendre et enseigner
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MC

Dernier ajout : 1er octobre 2008.

Mentions complémentaires :
Sommellerie ;
Employé Barman ;
Cuisinier en Desserts de Restaurant ;
Art de la Cuisine Allégée ;
Employé Traiteur ;
Accueil-Réception ;
Organisateur de réception ;


IGEN-CERPEP   Ministère de l'Éducation nationale   CRDP de l'académie de Versailles
Site national de ressources en hôtellerie-restauration
Responsable éditorial : Michel Lugnier, IGEN
Responsable de la rédaction : Serge Raynaud