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Le bon pain est un élément indissociable du repas. C’est un aliment culturel. Le nom de "Poilâne" représente cette culture, en France et de par le monde.
Ministère
de l'éducation
nationale
et de la jeunesse
Hôtellerie-Restauration
Comprendre, apprendre et enseigner
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Le bon pain est un élément indissociable du repas. C’est un aliment culturel. Le nom de "Poilâne" représente cette culture, en France et de par le monde.