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Dans cet espace vous retrouverez toutes les ressources officielles, les référentiels de certification, les guides d’accompagnement et des sujets d’examen à destination des enseignants de l’enseignement professionnel et technologique de la filière Hôtellerie-restauration.
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Référentiels

CAP

Baccalauréat professionnel (Bac Pro)

Baccalauréat technologique STHR (Programme)

BTS MHR et Mise à Niveau

Brevets Professionnels

Mentions Complémentaires

Chef d’œuvre

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Guide d’accompagnement pédagogique

CAP. Guide d’accompagenement

Bac Pro 3 ans. Guide d’accompagnement

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Baccalauréat technologique STHR. Sujets d’examen

BTS MHR. Sujets d’examen

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Sujets archivés (CAP, BEP, Bac Pro, BTn, BTS HR, BTS RH, BP)
Concours

Dans cet espace vous retrouverez tous les concours, trophées, coupes, championnats et autres challenges proposés aux enseignants, élèves, apprentis et étudiants des établissements scolaires de la filière Hôtellerie-Restauration.
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Concours nationaux

Malongo - Jeune Professionnel du Café

Concours Écoles - Président Professionnel

Rational - Cuisinons pour demain

Concours Jeunes Talents Escoffier

Concours « Il était une fois le Maître d’Hôtel de demain… »

Concours STHAR by Maison Routin

Je filme le métier qui me plaît

Challenge "Un œil en salle"
Concours élèves et enseignants

Personnels enseignants - Concours & carrières

Concours général des lycées

Sujets du Concours général des lycées

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Sujets du Concours général des métiers

M.O.F.

M.A.F.

Concours Racontez-nous votre histoire de la gastronomie
Coupes et championnats

Championnat de France du Dessert - Cultures Sucre

Championnat du monde des Maîtres d’hôtel

Coupe Georges-Baptiste

Olympiades des Métiers

Coupe Lesdiguières Chartreuse

Olympes de la parole
Trophées

Trophée national Royal Picardy

Trophée Frédéric-Delair

Trophée Jeunes Talents - Boiron Frères

Trophée David Campbell Junior

Trophée Thonon Chateldon

Trophée Mumm
Articles, recherches...

Dans cet espace vous aurez un regard sur le monde de l’éducation et universitaire avec des ressources et des liens accessibles.
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Regards sur le monde de l’éducation

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Apprendre autrement la pâtisserie et la boulangerie

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Les disciplines

Inspirez-vous et profitez de témoignages, d’enquêtes et de ressources proposées pour un accompagnement dans les différentes disciplines.
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Disciplines professionnelles

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Partenariats, liens

Dans cet espace vous aurez un regard sur le monde professionnel, les partenariats des liens vers les centres de ressources de l’enseignement technologique et professionnel en économie-gestion.
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Regards sur le monde professionnel

Collective de la conserve - UPPIA

Ô Service - Des talents de demain

Cultures Sucre

Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux

CNIEL - Collective des Produits Laitiers

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Institut des Vins du Douro et de Porto

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