Articles (23)

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• Régis Marcon. Message de soutien aux jeunes en formation
• Le rapport « Marcon » pour la formation en alternance
• L’alternance dans la restauration, avançons ensemble
• Assises des métiers du service en salle
• Concours Général des Métiers de la Restauration 2007.
• CGM 2019 OPC Épreuves finales à Paris
• 17e Rencontres François-Rabelais - Tours
• Écolabel européen
• Passion Commune
• Rémy Lévèque, Bac Pro, cuisine en confinement
• SIRHA : le concours "Bocuse d’Or"
• IEHCA 2008 - le "bon" forum
• Equip’Hôtel 2008. Visite guidée...
• Rencontre avec Didier Corlou, chef passionné d’épices vietnamiennes
• Parmi les étoilés...
• Concours général des Métiers - Restauration. Session 2009 : la finale
• Enseignants en cursus de master - G. Galasso
• Concours « De l’école aux étoiles » 2017 - Promotion Éric Pras
• 2019 IVDP. Compte-rendu d’activités pédagogiques