La France viti-vinicole

Les fromages AOC-AOP de France - Carte interactive 2025

Carte interactive réalisée avec XIA

L’hospitalité & le mentorat « Il était une fois le restaurant de demain »

Le manifeste de Denis Courtiade en faveur des métiers du service.

Ouvrages pédagogiques - Découvrez les 4 nouveautés 2025 !

Collection CAP Cuisine et C&S en HCR - Édition Delagrave

31e édition - #concoursjpc2025 - Malongo : c’est parti !

Finale 2 & 3 AVRIL 2025 à Nice

Concours « Champagne - Fromage » - présentation à lire, à voir et à entendre

Mardi 05 mai 2009

Marina Menini, affûteuse et spécialiste de couteaux japonais

Atelier Doma - Paris

Concours général des métiers Hôtellerie-Restauration - Sujets de la finale 2023

Épreuve finale - Session 2023