Histoire d’un savoir-faire

Le flambage des crêpes

Technologie de restaurant. Les boissons autres que le vin

Niveaux Bac Pro et BTS

Décors de fruits et légumes

Mise en place de restaurant : fiches techniques de décoration

Session 2014. CAP Restaurant

Corrigé disponible - voir conditions d’envoi

Un World Café sur les produits régionaux

Terminale CAP C&S en HCR - Lycée de l'Atlantique Royan

Géographie touristique des vignobles de France (partie 1) : Alsace, Jura, Savoie, Bourgogne et Beaujolais

CAP Restaurant. Le petit déjeuner en chambre

Séances pédagogiques OpenBoard et Open-Sankoré pour TNI

Ouvrages pédagogiques - Découvrez les 4 nouveautés 2025 !

Collection CAP Cuisine et C&S en HCR - Édition Delagrave