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« fromages »
Articles (146)
Concours général des métiers 2023 CSR
vendredi 26 mai 2023, par Laurent Nadiras, Michel Lugnier
Hôtellerie-restauration. Commercialisation et Services en Restauration
Forum des métiers de la salle
vendredi 18 avril 2014, par Serge Raynaud
Les Arts de la Table - Lycée Hôtelier Raymond-Mondon de Metz
Service et Commercialisation
mardi 13 septembre 2016, par Serge Raynaud
Des images interactives pour les élèves de salle !
Liste des vidéos de la webtv restauration (1301 à 1765)
vendredi 24 avril 2020, par Serge Raynaud
Liste des vidéos publiées au 24 avril 2020 (01 à 1765)
En bref (6)
Plateau de fromages à Nancy : record du monde battu !
dimanche 25 septembre 2016
– Voir sur France3 Lorraine :
Le record du monde du plus grand plateau de fromages a été battu et validé par le Guiness World Record.
Les Frères Marchand, fromagers-affineurs à Nancy ont organisé la mise en œuvre de ce plateau à l’occasion de la fête de la Gastronomie.
Panier de saison de janvier : des fruits et légumes frais pour bien commencer l’année
mardi 9 janvier 2018
« Parce qu’on ne mange pas des fraises en hiver et du chou-fleur en été, parce que même le fromage de chèvre a une saisonnalité, retrouvez tous les mois, notre sélection de fruits, légumes, poissons et fromages de saison, pour consommer local et durable toute l’année. Sa vocation ? Remplir votre (…)
On va déguster
lundi 30 mai 2011
par François-Régis Gaudry, le dimanche de 11h05 à 12h. (Blog de l’animateur)
Émission du dimanche 29 mai 2011 : « Spéciale Fromages »
On va déguster
jeudi 14 janvier 2016
On vous dit tout sur les raclettes, fondues et tartiflettes…
Retrouvez Ludovic Bisot, MOF Fromager 2015 dans l’émission de François-Régis Gaudry.
Et partez à la découverte des fromages des Alpes.