Le Sirha a ouvert ses portes à LyonCe samedi 24 janvier avait lieu l’ouverture du salon annuel de l’alimentation (Sirha) à Lyon. Un rendez-vous incontournable pour les professionnels de la restauration.
Un reportage de France 3.
Lien : Voir la vidéo et lire l’article de présentation sur le site de FranceTV Infos
Carte des établissements
Séances pédagogiques pour TNI
Liste de diffusion
Ressources en caféologie
Fiches des métiers Hôtellerie-Restauration
Mallette pédagogique « Les vins de Bordeaux »
Atelier expérimental « La crème dans tous ses états »
2012 La conserve appertisée en restauration collective
Le Bar à ressources
Centre de Ressources en Économie-Gestion de l’académie de Versailles2008-2022 — Hôtellerie-Restauration — Le site national de ressources de la filière Hôtellerie-Restauration
