La gastronomie à l’honneur

Fiches pédagogiques et exercices en lien avec la gastronomie

Usages du numérique Formation Filière hôtelière Filière alimentation

mardi 8 juin 2021, par Serge Raynaud


Une contribution de Coralie Brodt, professeure documentaliste au collège Georges-Clemenceau de Mantes-La-Jolie, académie de Versailles.

Présentation

TV5 Monde, stylisé « TV5MONDE », initialement TV5, est une chaîne de télévision généraliste francophone internationale créée le 2 janvier 1984. Siégeant à Paris, elle est détenue conjointement par des sociétés audiovisuelles publiques de France, de Belgique, de Suisse, du Canada et du Québec.

TV5 Monde est l’un des trois plus grands réseaux mondiaux de télévision. Elle diffuse neuf signaux régionalisés distincts, ainsi que deux chaînes thématiques dédiées à l’Art de vivre et à la Jeunesse.

Elle diffuse en français, sous-titré en quatorze langues sur l’hertzien, le satellite, le câble, la télévision IP et le Web. Elle est également disponible dans des hôtels, des compagnies aériennes, ferroviaires et maritimes. Disponible dans 354 millions de foyers à travers 200 pays
 Source : Wikipédia, l’encyclopédie libre

Accès aux ressources

Ces ressources, classées par thèmes, sont des fiches pédagogiques et des exercices en lien avec la gastronomie.
Elles sont publiées à la suite de la semaine du Goût® et intéressent la restauration et les métiers de l’alimentation, avec à disposition des onglets :
 Fiches pédagogiques pour les enseignants ;
 Exercices pour les apprenants ;
 Dictées d’Archibald spécial gastronomie ;
 Interviews « 7 jours sur la planète » ;
 Émissions sur la gastronomie.

Vous trouverez de nombreux liens, des sites, de vidéos et bien plus encore !

Liens

 TV5MONDE
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