Ouvrages : H. This, Elèves du lycée Guillaume Tirel
mardi 20 février 2007, par
Ouvrages nouveaux
– Les notes de lecture sont destinées à présenteur un ouvrage et son (ses) auteurs.
– Le dernier ouvrage d’Hervé This, avec la collaboration de Marie-Odile Montchicourt.
Construisons un repas. Notes de lectures. H THIS et M-O MONTCHICOURT. 20 02 2007.
Construisons un repas Notes de lectures. H THIS et M-O MONTCHICOURT 20/02/2007. |
– "Partagez avec les élèves du Lycée Hôtelier Jean Quarré, aujourd’hui Guillaume Tirel, (situé au 237 boulevard Raspail à Paris), leur goût pour une cuisine inventive qui réécrit leurs origines à travers la création d’un livre de 25 recettes aux saveurs mêlées : épices, fromage, fruits exotiques, chocolat et thé, produits des 5 continents".
Préface de Michel Bras.
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Cinq produits, cinq continents. Lycée Guillaume Tirel. 20 02 2007.
Cinq produits, cinq continents Lycée Guillaume Tirel 20/02/2007. |
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