Les usages du numérique avec l’UPPIA. Académie de Caen
Mardi 29 novembre - Site de Canopé
Partenariats Usages du numérique Formation UPPIA - Collective de la conserve
vendredi 9 décembre 2016, par
Présentation
Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN économie et gestion en charge de la filière hôtellerie-restauration, une initiation aux usages de logiciels libres a été organisée à destination des enseignants dans leurs académies.
Ce projet est porté par le partenariat avec l’UPPIA - La Collective de la Conserve.
Il a deux objectifs :
- Faire découvrir le monde de la conserve appertisée en boites métalliques et développer des usages en restauration,
- Faire découvrir le monde des logiciels libres et développer des usages du numérique dans nos enseignements.
À l’initiative d’Annabel Durand, IEN-ET Économie-Gestion de l’académie de Caen, une journée de présentation de logiciels libres et de leurs usages a été organisée pour les collègues de la filière hôtellerie-restauration.
XIA, une extension d’Inkscape et OpenBoard sont les logiciels phares de cette journée qui vise à appréhender les usages du numérique dans les enseignement et permet de porter un regard novateur sur les produits de l’appertisé en boites métalliques.
– Lire l’article « Le numérique au service des apprentissages en cuisine et pâtisserie » sur le site de l’académie de Caen.
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