Présentation
« Dans le cadre de la loi organique relative aux lois de finances (LOLF), la DGCCRF exerce ses missions autour de trois actions de programme régulation et sécurisation des échanges de biens et de services »
Dossiers thématiques
Exemple d’un dossier thématique :
« Signes de qualité et mentions valorisantes »
- Pour construire une séquence pédagogique sur la reconnaissance des signes de qualité des denrées alimentaires, objectif présent dans les référentiels de formation, vous pouvez accéder à partir de cette page à des sous-dossiers. Par exemple dans ce cas :
« Fiche pratique : les signes de qualité »
Exemple d’un dossier thématique :
« Sécurité des produits alimentaires »
- Accès, dans ce cas aussi, à l’un des nombreux sous-dossiers :
« Fiche pratique : la conservation des aliments »
Panorama des textes
Les arrêtés, avis, communications, décisions, décrets, directives, guides, rectificatifs, règlements, ..., du panorama des textes sont présentés par année et mois de publication depuis l’année 2000.
un moteur de recherche performant permet d’effectuer des recherches par thèmes (Alimentation, qualité, légumes, ...) ou par mots-clés (Taper « viande »
Conclusion
Il est essentiel de visiter ce site dans le cadre de nos formations. Avec un peu d’habitude, la navigation très facile du site et les différents outils de recherche proposés permettent de trouver aisément ce que l’on est venu y chercher.
Ce faisant, on découvre d’autres ressources : des dossiers, des publications, des accompagnements, ...
Le caractère pédagogique des présentations et des dossiers thématiques est une aide précieuse pour les pédagogues.
