Lucette Poletti est IEN - ET de l’académie de Reims. Elle vous propose ces grilles d’évaluation pour le Certificat d’Aptitude Professionnelle Cuisine.

Mise à jour le 21 mars 2010

La grille d’évaluation EP3 est mise à jour et disponible ci-dessous :

CAP Cuisine. Grille EP3 actualisée au 21/03/2010. L Poletti

21 mars 2010

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Ces documents sont disponibles en deux formats :

• Format Open Office (odt)

  

  CAP cuisine. Format odt(Open Office. Grilles d’évaluation EP1,EP2 et EP3 CCF et ponctuel. 11/12/2009.

  11 décembre 2009

• format word

  

  CAP cuisine. Format word. Grilles d’évaluation EP1,EP2 et EP3 CCF et ponctuel. 11/12/2009.

  11 décembre 2009

Liens
Référentiel du CAP avec techniques en vidéo