Présentation

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Cafés Malongo, Compagnie méditerranéenne des Cafés
(Carros , 06, France).
Serge Raynaud, webmestre CRDP académie de Versailles
(Photos du site Malongo de Carros et des Cartes des cafés-Concours Malongo)

Dégustation qualité

Dégustation qualité (4 photos). 03/10/2009.

3 octobre 2009

Dépulpage

Dépulpage (15 photos). 03/10/2009.

3 octobre 2009

Dépulpage mécanique

Dépulpage mécanique (4 photos). 03/10/2009.

3 octobre 2009

Méthode de séchage traditionnel

Méthode de séchage traditionnel (2 photos). 03/10/2009.

3 octobre 2009

Triage des grains

Triage des grains (14 photos). 03/10/2009.

3 octobre 2009

Moulins à café

Moulins à café (6 photos). 03/10/2009.

3 octobre 2009

Sacs de transport

Sacs pour le transport (2 photos). 03/10/2009.

3 octobre 2009

Séchage du café vert

Séchage café vert (13 photos). 03/10/2009.

3 octobre 2009

Stockage

Stockage avant expédition (Brésil, Mexique - 3 photos). 03/10/2009.

3 octobre 2009

Conditionnement

Conditionnement (3 photos). 03/10/2009.

3 octobre 2009

Visite d’usine

Usine Malongo visite (42 photos). 03/10/2009.

3 octobre 2009

Aperçu