Repère de la formation CAP SBC
CAP Service en Brasserie Café
vendredi 28 novembre 2008, par
Repère de la formation
Services en Brasserie-Café
Une contribution de Esméralda Flori, IA-IPR de l’académie de Versailles. Assemblage du document réalisé par le CRNHR.
Repère de la Formation. CAP SBC. E Flori et CRNHR. 28/11/2008.
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- Ce document présente les grilles des épreuves ponctuelles et du contrôle en cours de formation (CCF).
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