Résultats du 37e Championnat de France du Dessert 2011
Finale régionale de Paris (75)
Concours Cedus Cultures Sucre Mention complémentaire
samedi 12 février 2011, par
Présentation
Le Cedus est aujourd’hui Cultures Sucre
Créé à l’initiative du Cedus (Centre d’Etudes et de Documentation du Sucre), le Championnat de France du Dessert a pour ambition d’encourager la pratique du dessert à l’assiette en restauration et hôtellerie.
La catégorie « junior » s’adresse aux apprentis et aux élèves de la Référentiel MC Cuisinier en Desserts de Restaurant (Niveau III).
Mélanie Laumonée de l’EPMTTH à Paris – catégorie juniors et Jean-Baptiste Aybran du restaurant Gordon Ramsay à Versailles – catégorie professionnels ont été sélectionnés pour la Finale Nationale qui aura lieu les 22 et 23 mars 2011 à Souillac (Dordogne).
Communiqué
Télécharger le communiqué de presse :
Liens
- Cultures Sucre
- Sur le site de Cultures Sucre : portail dédié au concours
Photos
Images © Cedus - Jean-Patrick Blin (AB3C)
Documents joints
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_2_.jpg
(JPG - 30 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_31_.jpg
(JPG - 44.8 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_14_.jpg
(JPG - 28.5 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_26_.jpg
(JPG - 37.7 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_9_.jpg
(JPG - 25 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_20_.jpg
(JPG - 42.2 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_32_.jpg
(JPG - 57.9 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_15_.jpg
(JPG - 39.1 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_27_.jpg
(JPG - 37.4 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_1_-r270.jpg
(JPG - 19.7 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_21_.jpg
(JPG - 29.1 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_4_.jpg
(JPG - 33.2 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_16_.jpg
(JPG - 51.2 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_28_.jpg
(JPG - 47.1 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_10_.jpg
(JPG - 29.5 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_22_.jpg
(JPG - 57.4 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_5_.jpg
(JPG - 39.9 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_17_.jpg
(JPG - 26.9 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_29_.jpg
(JPG - 33.5 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_11_.jpg
(JPG - 30.2 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_23_.jpg
(JPG - 29 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_6_-r270.jpg
(JPG - 21.3 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_18_.jpg
(JPG - 38.5 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_3_.jpg
(JPG - 28.1 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_12_.jpg
(JPG - 38.5 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_24_.jpg
(JPG - 43.4 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_7_.jpg
(JPG - 34.4 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_19_.jpg
(JPG - 52.9 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_30_.jpg
(JPG - 26.7 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_13_.jpg
(JPG - 25.4 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_25_.jpg
(JPG - 26.8 ko)
Championnat_de_France_du_dessert_-_Paris_8_.jpg
(JPG - 41.1 ko)
Dans la même rubrique
Résultats du 37e Championnat de France du Dessert 2011
Finale à Souillac
Résultats du 37e Championnat de France du Dessert 2011
Finale régionale de Villers-Les-Nancy (51)
Résultats du 37e Championnat de France du Dessert 2011
Finale régionale de Calais (62)
Résultats du 37e Championnat de France du Dessert 2011
Finale régionale de Poitiers (Vienne)
Résultats du 37e Championnat de France du Dessert 2011
Finale régionale de Vénissieux (Rhône)
Résultats du 37e Championnat de France du Dessert 2011
Finale régionale d'Arles (Bouches-du-Rhône)