Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant (Niveau V) Les mentions complémentaires sont des formations de spécialisation professionnelle en un an

, par Serge Raynaud

MC Cuisinier en Desserts de Restaurant
Référentiel et arrêté modificatif
Accès au repère de la formation

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  • Arrêté du 4 avril 2008 modifiant l’arrêté du 31 juillet 1997 portant création de la mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant :
    PDF - 105.7 ko
    Arrêté du 04 avril 2008
    S. Raynaud – 1er octobre 2008
  • Référentiel :
    PDF - 1.2 Mo
    Référentiel MC Cuisinier en Desserts de Restaurant
    S. Raynaud – 1er octobre 2008