| 3- L'ECONOMIE |
| CONNAISSANCE : |
ETRE CAPABLE DE : |
| LE COMMERCE INTERNATIONAL |
| le poids du café dans le monde |
définir le rôle du café dans le monde |
| l'OIC, les accords internationaux |
citer les principaux intervenants sur le marché du café |
| les marchés, les cours, la bourse |
citer les principaux éléments intervenants dans la valeur du café |
| la filière café : export - import |
démontrer l'importance du café dans le commerce international |
| LES PAYS PRODUCTEURS |
| les principaux pays producteurs |
citer les principaux pays producteurs et le cas échéant, leurs particularités :
situation géographique zones de production consommation intérieure
production (rang et importance) espèces botaniques
structure politico-économique, etc... |
| LES PAYS CONSOMMATEURS |
| les principaux pays consommateurs |
les principaux pays consommateurs
citer les principaux pays consommateurs et le cas échéant,
leurs particularités : situation géographique consommation par
habitant rang dans le monde habitudes de consommation, etc... |
| le marché français |
indiquer les besoins spécifiques à la consommation du café en France |
