DLC, DDM, quelle différence ?

DLC, DDM, quelle différence ?
Reporter : Vous êtes sûrs que c’est vraiment bio ?
Mise à jour des textes au 27/09/2012
Projet BIO avec des élèves de 3e de SEGPA
Outil d’aide aux bonnes pratiques en restauration
Paquet hygiène et législation en cours
Législation en vigueur à compter de janvier 2010
Procédures et détermination des points critiques
2008-2021 — Hôtellerie-Restauration — Le site national de ressources de la filière Hôtellerie-Restauration