Formation
Articles
Session 2020. MC Cuisinier en Desserts de Restaurant
Sujets et éléments de corrigés disponibles
CAP Pâtissier 2019. Sujets zéro (0)
Sujets 0 et vidéos de mise œuvre
Ressources en caféologie
Partenariat Cerpep - Malongo. Mise à jour août 2023
Mots croisés culinaires de Patrick Hamet
Apprendre du vocabulaire en devenant cruciverbiste.
Les vins de Porto. Mallette pédagogique
Connaissance des produits européens et inter-culturalité
Enseigner la Santé et la Sécurité au Travail
Secteur hôtellerie-restauration
Doctorat. Bruno Cardinale
Spécialité Sciences de gestion
Rubriques
QCM et jeux
Espace des outils ludo-éducatifs, ou comment apprendre par jeu.