Examens
Articles
BTS HR 2008. Résultats et statistiques
Analyse des résultats globaux et par académie
BTS 2009. Étude de cas de l’option A par F. Jouvet
Étude de cas option A par F Jouvet
Sujets des épreuves BTS Responsable de l’Hébergement 2006
Les éléments de corrigés sont mis à disposition à des fins pédagogiques
Sujets du BP Gouvernante. Sessions 2007, 2008 et 2009
Les annales de ces sujets sont mises à disposition à des fins non commerciales.
Session 2014. CAP Restaurant
Corrigé disponible - voir conditions d’envoi
Brevet Professionnel ASCR. Maquette 2020
Maquette de conception de sujets - Session 2020
Bac Pro. Modalités de l’évaluation du chef-d’œuvre
Arrêté du 20 octobre 2020
Rubriques
CAP
Sujets des Certificats d'Aptitude Professionnelle (CAP) Cuisine et CAP Restaurant.
BEP
Sujets de BEP des Métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie. Envoi de corrigés uniquement sur les adresses professionnelles.
Baccalauréat professionnel
Le Bac Pro a été rénové en 2011 : publication des nouveaux référentiels du diplôme et création. Référentiels des Baccalauréats professionnels 3 ans
BTn
Sujets du Baccalauréat Technologique série hôtellerie. Envoi de corrigés uniquement sur les adresses professionnelles.
BTS Hôtellerie-Restauration
Sujets du BTS hôtellerie-restauration. Envoi de corrigés uniquement sur les adresses professionnelles.
BTS Responsable de l’Hébergement
Les sujets du BTS Responsable de l'Hébergement à référentiel commun européen. Envoi de corrigés uniquement sur les adresses professionnelles.
Sciences
Comment obtenir des sujets et corrigés de sciences du BTS hôtellerie-restauration (Option B) avant rénovation et création du BTS MHR ?
Sujets archivés (CAP, BEP, Bac Pro, BTn, BTS HR, BTS RH, BP)
Sujets de formations aujourd'hui remplacées (Bac STHR et BTS MHR). Le BEP est un diplôme intermédiaire des Bac Pro Cuisine et CSR