Circulaire d’organisation baccalauréat professionnel restauration 2012 Session 2012

, par Serge Raynaud

Une contribution de Jérôme Muzard, IEN-EG de l’académie de Bordeaux.

L’académie de Bordeaux est chargée de l’organisation du baccalauréat
professionnel Restauration, notamment de l’élaboration des sujets relatifs aux
épreuves E1, E2 et E3.
Le calendrier des épreuves écrites est fixé par le Ministère de
l’Éducation Nationale, de l’enseignement supérieur et de la recherche (voir annexe 2 à 5 du document en téléchargement au format PDF).

I – CALENDRIERS
Les calendriers des épreuves écrites sont fixés par le Ministère de l’Éducation Nationale, de la jeunesse et de la vie associative, de l’enseignement supérieur et de la recherche (voir annexes 2 à 5).

La sous-épreuve C1 (U13) : Pratique professionnelle de l’épreuve technologique se déroulera sur cinq jours maximum dans les centres d’examen désignés par les services académiques, avec deux sessions possibles par journée (dans chacune des deux valences) donc deux sujets différents chaque jour. Le sujet étant national, les dates et horaires de chaque sujet devront être scrupuleusement respectés par chaque centre d’examen. L’augmentation significative du nombre de candidats dans certaines académies implique une nouvelle organisation et nous attirons particulièrement votre attention sur le strict respect du calendrier présenté
annexe 6.

Les dates des épreuves orales et facultatives sont fixées au niveau rectoral.

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    Circulaire d’organisation baccalauréat professionnel restauration 2012. J Muzard. 11/02/2012.
    11 février 2012