B.E.P. « métiers de l’hôtellerie ». Technologie culinaire, par Raphael Boutter
lundi 16 juin 2008, par
Présentation de cours assité par ordinateur
– Raphael Boutter est PLP OPC au Lycée de Navarre de Saint-Jean-Pied-de-Port. Il vous propose son diaporama (7 Mo, 354 diapositives) qui intègre la totalité des thèmes abordés en BEP pour la technologie culinaire durant les deux années de formation.
BEP. technologie culinaire. R Boutter. 06/06/2008.
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