Livret de formation BTS cuisine Option B
samedi 24 mai 2008, par
Livret de formation. BTS Option B
François LAURENT est professeur certifié en génie et production culinaire
au Lycée Hôtelier Notre Dame de Nazareth à DOUVRES LA DÉLIVRANDE dans l’académie de Caen.
Il enseigne en BTS et propose ce livret qui permet aux candidats de mieux appréhender les épreuves d’examen en maîtrisant les exigences professionnelles tout au long de l’année de terminale.
Livret de formation BTS Option B - François LAURENT. 24/05/2008.
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