Mentions Complémentaires
Mentions complémentaires :
Sommellerie ;
Employé Barman ;
Cuisinier en Desserts de Restaurant ;
Art de la Cuisine Allégée ;
Employé Traiteur ;
Accueil-Réception ;
Organisateur de réception ;
Articles
Référentiel MC "Art de la Cuisine Allégée"
Arrêté du 16 octobre 2023 portant abrogation de la spécialité
Référentiel Mention complémentaire Spécialité « Sommellerie » (2024)
Les mentions complémentaires sont des formations de spécialisation professionnelle en un an
Référentiel MC Employé Barman (Niveau V)
Référentiel et arrêtés modificatifs
Les diplômes professionnels
Diplômes professionnels et réglementation
Cadre national sur les attendus des formations
Mention complémentaire de niveau IV - J.O. du 24-12-2019
Mentions complémentaires
Textes communs aux MC de la filière
Référentiel MC Sommellerie (Niveau III) Fin 2023
Les mentions complémentaires sont des formations de spécialisation professionnelle en un an
Référentiel MC Cuisinier en Desserts de Restaurant (Niveau III)
Référentiel et arrêté modificatif
