Plateforme solidaire

Depuis 2012 le partenariat entre le Groupe Lactalis et l’Éducation nationale a donné lieu, sous l’impulsion de l’inspection générale de l’éducation nationale en charge de la filière « hôtellerie-restauration », à la production de ressources pédagogiques. Des stages courts sont proposés par le Cerpep et Lactalis aux enseignants. Un concours, « De l’École aux Étoiles », s’adresse aux élèves et aux apprentis des lycées et CFA publics et privés sous contrat.
Plateforme solidaire
Laits, crèmes, beurres et fromages
Ré-enchanter le fromage en restauration
Choisir une crème adaptée et pour sa rentabilité
Retours de stage et impressions
Travaux réalisés dans le cadre du partenariat avec Lactalis
Travaux réalisés dans le cadre du partenariat avec Lactalis
Introduction de Jean-Marie Panazol, IGEN, Doyen du groupe économie-gestion
Un partenariat Lactalis - Ministère de l’Éducation nationale
Concours mis en oeuvre dans le cadre du partenariat