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« Courtiade »
Articles (56)
L’hospitalité & le mentorat « Il était une fois le restaurant de demain »
mercredi 26 octobre 2022, par Laurent Nadiras
Le manifeste de Denis Courtiade en faveur des métiers du service.
Denis Courtiade au lycée Camille-Claudel de Mantes
vendredi 9 janvier 2015, par Laurent Nadiras
Comprendre les métiers du service et créer des vocations !
Denis Courtiade. Message de soutien aux jeunes en formation
mardi 14 avril 2020, par Serge Raynaud
Continuité pédagogique
Marina Menini, affûteuse et spécialiste de couteaux japonais
mercredi 22 mars 2006, par Serge Raynaud
Atelier Doma - Paris