Lactalis - FoodService France
Articles
Concours Écoles - Président Professionnel 2026 - 13e édition
Promotion Alexandre Couillon - Inscriptions, vidéos et conseils du président

Concours Écoles. De l’École aux Étoiles 2020 - 7e édition
Focus en salle et focus en cuisine

Concours de l’École aux Étoiles 2017. Remise des prix !
Lycée Jean Drouant - École Hôtelière de Paris

Concours Écoles - Président Professionnel 2025 - Résultats et vidéos
Le jury a rendu son verdict

Atelier Expérimental Recherche et développement - Taux de foisonnement de la crème
Travaux réalisés dans le cadre du partenariat avec Président Professionnel

Atelier expérimental « La réduction des crèmes »
Travaux réalisés dans le cadre du partenariat avec Président Professionnel

Atelier expérimental « La crème dans tous ses états »
Un partenariat Lactalis - Ministère de l’Éducation nationale

Atelier expérimental « La crème dans tous ses états »
Un partenariat Lactalis - Ministère de l'Éducation nationale
