Usages du numérique
Articles
2016 Ressources UPPIA - Collective de la conserve. ESPE d’Antony
Brownie au chocolat aux haricots rouges. Ressource OpenBoard
2012 La conserve appertisée en restauration collective
De l'achat au service - Outils pédagogiques interactifs. DVD UPPIA-Éducation nationale
Usages du numérique - Formation académique
Hôtellerie-Restauration-Alimentation
2017 Ressources UPPIA - Usages du numérique. Académie de Caen
Fiches et images interactives. Spécialités normandes
Lancement de Pix
Évaluation des compétences numériques
Hervé This à St Quentin en Yvelines. (2008)
Hervé This au Lycée de St-Quentin-En-Yvelines
Concours Écoles. De l’École aux Étoiles 2022. Webinaire avec Jean-François Girardin
Mardi 12 octobre 2021 à 14h
Concours général des métiers 2015 - Cuisine en vidéo
Retour sur le concours avec des films