La finale du concours général des métiers
- Restauration- aura lieu le jeudi 15 mai 2008
au lycée René Auffray, Clichy.

Note de service
N° 2007-165 DU 30-10-2007
MEN DGESCO A2-2

– Cette note de service définit les modalités de déroulement de la session 2008 du concours général des métiers de la restauration :

"La présente note de service a pour objet de préciser les modalités de mise en œuvre et d’organisation de la session 2008 du concours général des métiers qui est ouvert aux dix-sept spécialités ou options de spécialités de baccalauréat professionnel dont la liste figure en annexe I.
Je vous rappelle que, conformément aux dispositions de l’arrêté du 6 janvier 1995, le Concours général des métiers repose sur une épreuve en deux parties disjointes dans le temps, dont la nature, la définition et la durée sont précisées en annexes II, III, IV, V, VI et VII -
– La première partie se déroule dans chaque académie. Des regroupements interacadémiques pour les spécialités à petits flux peuvent cependant être effectués.
– À l’issue de la première partie, les candidats retenus par le jury passent la seconde partie de l’épreuve, dite “finale”, dans l’établissement et l’académie d’accueil désignés par l’académie pilote. Cette seconde partie de l’épreuve est pratique et/ou orale, adaptée aux spécificités de chaque spécialité de baccalauréat professionnel."

B.O. n° 40 du 08/11/2007, Concours général des métiers - session 2008 note de Service N° 2007-165 DU 30-10-2007 MEN DGESCO A2-2