Palmarès du Concours général des métiers 2017 Commercialisation et services en restauration - Cuisine

, par Serge Raynaud

Présentation

Sous la direction de Michel Lugnier, IGEN et Président du concours général, Karine Viard, IEN-ET de l’académie d’Orléans-Tours et Vice-présidente du concours « Restauration approfondissement - service et commercialisation » et Jérôme Muzard, IEN-ET de l’académie de Bordeaux et Vice-président du concours « Restauration approfondissement - organisation et production culinaire » ont organisé les épreuves.
Ils travaillent ensemble pour le Concours général et croisent leurs organisations, leurs idées, partagent les retours des professionnels.

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Michel Lugnier, IGEN, président du concours général des métiers
23 mai 2017

Commercialisation et services en restauration

  • Prix
    - 1er prix : Corentin Caillon - Lycée hôtelier du parc de la francophonie à La Rochelle
    - 2e prix : Lina Bernardo - Lycée polyvalent de Chamalières
    - 3e prix : Marie-Léa Lauro-Martel - Lycée professionnel Louis-Darmante à Capbreton
  • Accessit
    - 1er accessit : Marine Brossut - Lycée polyvalent Saint-Exupéry à Bellegarde-sur-Valserine

Cuisine

  • Prix
    - 1er prix : Clara Jardet - Lycée polyvalent Albert-Camus à Fréjus
    - 2e prix : Matthieu Gisard - Lycée polyvalent de Chamalières
    - 3e prix : Alexis Rives - Lycée polyvalent Maurice-Marland à Granville
  • Accessits
    - 1er accessit : Baptiste Villanneau - Lycée hôtelier du parc de la francophonie à La Rochelle
    - 2e accessit : Emma Obergfell - Lycée Alexandre-Dumas à Illkirch-Graffenstaden

Interview de Clara Jardet, lauréate en cuisine

Liens

- Visiter la rubrique « Concours » sur la WebTV
- Voir les articles consacrés au Concours général des métiers sur ce site
- Site de l’École hôtelière de Paris - Lycée Jean-Drouant, académie de Paris, lieu des épreuves nationales
- Site de l’Association des lauréats du concours général
- Organisation du concours général des métiers, présentation sur éduscol
- Le concours général, sur le site du ministère de l’Éducation nationale