Les fromages AOC-AOP de France - Régions 2017 Carte interactive réalisée avec XIA version 2.2

, par Serge Raynaud

Présentation

En octobre 2016, la France produit 45 fromages AOC-AOP.
Il existe pour ces spécialités fromagères labellisée bien des particularités :
- Le Gruyère, un temps AOC, a bien une appellation : « AOP », mais c’est un fromage Suisse,
- Les noms et limites de certaines régions administratives ont changé, pas les aires des appellations AOC-AOP ;
- les aires de certaines appellations AOC-AOP sont sur une, deux, voire trois régions administratives (et parfois pour une seule commune représentée !).

Cette carte est construite avec des informations issues de l’INAO et du CNIEL et des liens hypertextes qui pointent vers des pages de ces sites.

L’INAO
L’Institut national de l’origine et de la qualité est un organisme officiel sous tutelle du ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt. Il a pour missions principales :
- l’instruction des demandes de reconnaissance sous signes officiels,
- la protection des signes et des dénominations,
- la supervision des contrôles des signes officiels,
- la délimitation des zones de production et protection des terroirs,
- la coopération internationale,
- l’information sur le dispositif des signes officiels.

Le CNIEL
Le Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière (CNIEL) est une association loi 1901 créée en 1973 pour représenter les acteurs de la filière laitière française. (Source : Wikipédia).
Depuis bientôt trente ans, l’Interprofession laitière entretient des relations privilégiées avec l’Éducation nationale, par le biais d’actions à destination des équipes pédagogiques, des membres du personnel d’encadrement et des élèves. L’objectif : faire connaître les produits laitiers.
Notre filière de formation s’appuie sur ce partenariat exemplaire pour proposer aux élèves des ressources de qualité.
Le CNIEL propose plusieurs sites internet, dont certains sont dédiés à l’éducation.

ARCHIVE Version XIA 2.2

Lecture de la carte

- Cette carte a été réalisée avec XIA Version 2.2.
- À côté du titre, vous avez des informations via deux petits logos : « informations générales » et « à propos ». Vous pouvez survoler la carte et cliquer sur la région de votre choix pour afficher les informations.

Carte interactive. Les fromages AOC-AOP de France. 2017

Fichiers source

- Je vous propose également les fichiers source. Avec le fichier svg vous pourrez modifier cette carte distribuée sous licence Creative Commons et l’exporter dans le format XIA de votre choix. (Citer l’auteur et vous placer en deuxième auteur, pas d’usage commercial).
Si vous décelez des coquilles ou des erreurs, merci de m’en informer : écrire à Serge Raynaud.
Les images de la carte des régions ont été réalisées pour le site avec Inkscape et sont au format png ; vous pouvez les utiliser librement. Faire un clic droit sur la vignette, puis « enregistrer la cible du lien sous... »

Scalable Vector Graphics - 591.1 ko
Fromages AOC-AOP de France - Régions 2017
S. Raynaud – 26 mars 2017
PNG - 304 ko
Carte des régions 2016
Sans les noms des régions
S. Raynaud – 5 octobre 2016
PNG - 313.6 ko
Carte des régions 2016
Avec les noms des régions
S. Raynaud – 5 octobre 2016

- Les photos des fromages AOP sont propriété du CNIEL : vous pouvez les utiliser en citant la source, mais il faut demander l’autorisation au CNIEL pour les publier.

Zip - 1.8 Mo
Les fromages AOC-AOP de France - Régions 2017
S. Raynaud – 26 mars 2017

- Les logos et le fond d’écran du CRNHR : à substituer aux logos originels de XIA si vous voulez personnaliser votre publication. Vous pouvez aussi utiliser vos propres logos en respectant les noms de fichiers et les dimensions des logos.

Zip - 387.1 ko
Logos du site CRNHR
S. Raynaud – 26 mars 2017

ARCHIVE Version XIA 2.1

Lecture de la carte

- Cette carte a été réalisée avec XIA Version 2.
- À côté du titre, vous avez des informations via deux petits logos : « informations générales » et « à propos ». Vous pouvez survoler la carte et cliquer sur la région de votre choix pour afficher les informations.

Carte interactive. Les fromages AOC-AOP de France. 2016

Fichiers source

- Je vous propose également les fichiers source. Avec le fichier svg vous pourrez modifier cette carte distribuée sous licence Creative Commons. (Citer l’auteur et vous placer en deuxième auteur, pas d’usage commercial).
Si vous décelez des coquilles ou des erreurs, merci de m’en informer : écrire à Serge Raynaud.
Les images de la carte des régions ont été réalisées pour le site et sont au format png ; vous pouvez les utiliser librement. Faire un clic droit sur la vignette, puis « enregistrer la cible du lien sous... »

Scalable Vector Graphics - 591.1 ko
Fromages AOC-AOP de France - Régions 2016
S. Raynaud – 5 octobre 2016
PNG - 304 ko
Carte des régions 2016
Sans les noms des régions
S. Raynaud – 5 octobre 2016
PNG - 313.6 ko
Carte des régions 2016
Avec les noms des régions
S. Raynaud – 5 octobre 2016

Liens

- INAO
- CNIEL - Maison du lait
- Site « Les produits laitiers »
- Espace pédagogique du site « Les produits laitiers »
- Visiter le site de XIA et télécharger la dernière version disponible
- Visiter la Xiathèque du site de la Dane de l’académie de Versailles

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