Les Entretiens de Rungis soufflent leur 5ème bougie ! Rendez-vous incontournable de la rentrée, l’édition 2010 reprendra cette année son format habituel d’une demi journée. Le secteur de la distribution alimentaire en France est en pleine transformation : refonte du modèle de l’hypermarché, évolution du hard discount, développement des circuits courts, déploiement rapide des enseignes dans de nouveaux formats de proximité en centre ville...