Le service du vin

Un partenariat Mercure – V3 – Laplace – CRDP de l’académie de Versailles

- Le vin est un symbole essentiel du bien vivre, mais aussi de l’ancrage régional. Ce coffret DVD est un outil de choix pour compléter la formation d’élèves de lycées hôteliers aux métiers du vin, mais il permet aussi de découvrir les différents vins de France.
- Composé de deux DVD et d’un CD-rom, ce coffret propose plusieurs modules : le conseil et le service du vin au restaurant, en banqueting, au verre ; les outils ; les bonnes attitudes, les mauvais gestes…
Voir la suite de la présentation et les modalités de commande sur le site du CRDP de l’Académie de Versailles.
A voir également sur le site du CRNHR dans la rubrique "Actualités" la soirée de présentation officielle au Lycée Hôtelier René Auffray de Clichy.

Lien : Catalogue en ligne du CRDP de l’académie de Versailles