Signes de qualité des produits Février 2015

, par Serge Raynaud

Présentation

Pascal Pierrat est Adjoint au Chef de Travaux & AdminSco au Lycée des métiers de l’Hôtellerie et des Services Joseph-Storck de Guebwiller, académie de Strasbourg (Voir le site du lycée dans la carte des établissements de la filière de formation).

Il exerce une veille et nous alerte sur l’actualité de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO, site web : www.inao.gouv.fr.

Les rhums français obtiennent l’IGP

Le Marc d’Auvergne obtient l’IGP

L’Eau-de-vie de cidre de Normandie obtient l’IGP

Le Ratafia champenois obtient l’IGP

La Crème de cassis de Bourgogne obtient l’IGP