Les moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel obtiennent l’AOP
Journal officiel de l’Union Européenne du 30 juin 2011
mardi 12 juillet 2011, par
Pascal Pierrat est Adjoint au Chef de Travaux & AdminSco au Lycée des métiers de l’Hôtellerie et des Services Joseph-Storck de Guebwiller, académie de Strasbourg.
Il contribue et nous présente les moules de bouchot de la baie du Mont-Saint-Michel qui obtiennent l’appellation « AOP ».
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