L’emploi saisonnier dans l’hôtellerie et la restauration Centre d’études et de recherches sur les qualifications

, par Serge Raynaud

Net.Doc n°70
Dominique Fournié

« Ce document permet d’estimer et de caractériser l’emploi saisonnier dans le secteur de l’hôtellerie restauration. Il répond à une demande faite par la branche, portée par l’observatoire du FAFIH (OPCA de l’hôtellerie, de la restauration et des activités connexes, hors restauration rapide) qui ne dispose d’aucune information quantitative d’ensemble sur ce sujet. »

Liens

Cette ressource a été signalée par Jérôme Muzard, IEN-EG de l’académie de Bordeaux.