31 déc. 2025
Date limite pour répondre à la consultation citoyenne sur l’Intelligence artificielle et ses enjeux démocratiques,
économiques et environnementaux lancée par le Conseil de l’IA et du numérique.
Ministère
de l'éducation
nationale
Centre national de ressources Hôtellerie-Restauration
Comprendre, apprendre et enseigner
Mise à jour janvier 2026
Fiches valorisées interactives et paramétrables
Mercuriale des produits et denrées - Restauration et Alimentation
Mise à jour : 13 janvier 2026 - Poursuite d’études
Informations et référentiels - Mise à jour Janvier 2026
Pourquoi faut-il s’inscrire ?
Lycée Hyacinthe-Friant, à Poligny - Académie de Besançon
Lycée Jean Chaptal - Quimper, académie de Rennes
Lycée des métiers hôteliers Quercy Périgord, à Souillac - Académie de Toulouse
Académie d'Amiens
En restauration, indiquer les allergènes est obligatoire
La place des produits d’origine animale dans notre assiette
Réseau EHTP (Écoles de l’Hôtellerie et du Tourisme de Paris)
Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme Occitanie de Toulouse
Rencontres et échanges avec des entreprises
Date limite d’envoi des vidéos !
Jeudi 12 févrierGrand oral et remise des prix dans les salons du Peninsula Paris
Lundi 2 marsFinale de la prochaine édition du Concours Saveurs Durables, organisé par l’association Bon pour le Climat
Mardi 17 marsFinale au Lycée Guillaume Tirel 237 Boulevard Raspail – 75014 Paris
Du 19 mars à 09h30 au 20 mars à 19h00
Certificat de spécialisation de niveau 3 Spécialité « Fabrication traiteur » - Référentiel 2025
Création d’une liste nationale des enseignants
Guide d’accompagnement pédagogique, grilles d’évaluation, descripteurs... du Certificat de Spécialisation « Fabrication traiteur »
Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant" - Programme National de Formation
Annexes aux "GUIDES D’ACCOMPAGNEMENT PÉDAGOGIQUE" et "GRILLES Ponctuel - CCF". Mise à jour 6 janvier 2025
Guide d’accompagnement pédagogique et grilles d’évaluation du Certificat de Spécialisation "Desserts de restaurant"
Accueillir des stagiaires de seconde dans vos établissements et services
Le budget 2026 est voté
Prévoyance PSC : un nouveau dispositif pour sécuriser vos revenus en cas d’aléas de santé
Campagne de mobilité 2026 des personnels d’inspection
Mobilité des conjoints de militaires : un accompagnement dédié
Renforcer la prévention et la lutte contre les violences subies par les élèves
Parler laïcité avec les parents d’élèves
Généralisation du parcours Pix IA
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Votre newsletter "En perspective" - 5 février 2026
Lettre ÉduNum Ressources n°20 - février 2026
Ce numéro est consacré aux ressources pour enseigner et apprendre avec l’IA. Dans la continuité du mois de l’IA, les référents académiques pour les ressources numériques et les équipes de la Direction du numérique pour l’éducation ont sélectionné des ressources pour réfléchir, accompagner les gestes enseignants et proposer des activités aux élèves.
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Enseigner et apprendre avec les intelligences artificielles
Challenge de type CTF à destination des lycéens (seconde à terminale) et des étudiants (BTS / classes préparatoires).
Manifestation nationale autour du plaisir de lire, portée par le Centre national du livre.
Mise à l’honneur des établissements et partenaires engagés dans le dispositif des Cordées de la réussite, dans toutes les académies.
23e édition : une mobilisation autour du bien-être numérique des jeunes.
Les enseignants (de la maternelle au lycée) peuvent organiser gratuitement des projections de films courts avec fiches pédagogiques.
Clôture des inscriptions pour la session 2026.
Remarque : pour « Passe ton hack d’abord », les sources officielles indiquent du 19 janvier au 6 février 2026 (et non jusqu’au 16 février).
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Votre newsletter "En perspective" - 22 janvier 2026
Le ministre de l’Éducation nationale, Édouard Geffray, a adressé ses vœux à l’ensemble des personnels.
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Votre newsletter "En perspective" - 8 janvier 2026
Date limite pour répondre à la consultation citoyenne sur l’Intelligence artificielle et ses enjeux démocratiques,
économiques et environnementaux lancée par le Conseil de l’IA et du numérique.
Consultation nationale sur le projet de programmes du cycle 1 (hors
"Développement et structuration du langage oral et écrit" et "Acquisition des premiers outils mathématiques").
11ème édition de la Semaine nationale de prévention à l’école pour sensibiliser les élèves de 3 à 11 ans aux dangers
du quotidien et leur transmettre les bons réflexes pour se protéger et porter secours. Les inscriptions sont ouvertes.
Évaluations nationales point d’étape à mi-CP.
Date limite d’inscription au concours "Les Olympes de la parole" qui propose aux écoliers, collégiens et lycéens de
réfléchir à la place des femmes dans la société.
Date limite d’inscription et d’envoi des productions au concours de création littéraire "Dis-moi dix mots", ouvert aux
classes des écoles élémentaires, des collèges et des lycées.
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Votre newsletter "En perspective" - 18 décembre 2025
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Votre newsletter "En perspective" - 5 décembre 2025