Actualités

Les nouvelles de la filière Hôtellerie-Restauration

En bref

  • Mes datas et moi : RGPD

    Règlement relatif à la Protection des Données (RGPD) : arme de protection massive face aux géants du web

    « Le règlement relatif à la protection des données personnelles entre en application le 25 mai 2018. Les entreprises s’y préparent petit-à-petit. Mais vous, êtes-vous prêts à faire valoir vos droits ? Savez-vous à quels défis le texte doit répondre ? »

    Lire l’article sur « www.mesdatasetmoi-observatoire.fr »

  • Transformer le lycée professionnel : former les talents aux métiers de demain

    Au terme d’une période de concertation et à l’issue de consultations menées dans le cadre de la mission confiée à Céline Calvez et Régis Marcon, Jean-Michel Blanquer a présenté ses propositions pour un lycée professionnel transformé. Aujourd’hui commence le temps de concrétisation pour transformer le lycée professionnel et former les talents aux métiers de demain.

    Voir le dossier sur le site du ministère de l’Éducation nationale

  • Calendrier des épreuves 2018. BTS

    Calendrier des épreuves 2018 des examens du brevet de technicien supérieur, du diplôme d’État de conseiller en économie sociale familiale et du diplôme d’expert en automobile.

    Annexe 2
    Dates de début des épreuves écrites ou pratiques à sujet national (hors épreuves communes) - Session 2018

    Hôtellerie - restauration : 16 mai

    Lire l’arrêté du 13-4-2018

  • On Va Déguster s’installe à Coutances

    Une émission de France Inter produite et présentée par François-Régis Gaudry.
    Émission du dimanche 15 avril 2018.

    À l’occasion du Festival Jazz sous les pommiers, On Va Déguster s’installe à Coutances … Au menu les trésors d’une Normandie bien vivante !

    Et si vous écoutez l’émission, vous pourrez entendre Anne,une collègue du lycée des métiers Maurice-Marland de Granville, académie de Caen en Normandie !

    Visiter la page dédiée et (ré)écouter l’émission sur le site de France Inter

  • Traitement automatisé de données

    Création d’un traitement automatisé de données à caractère personnel dénommé « Emploi du temps ».

    NOR : MENE1802813A
    arrêté du 21-3-2018 - J.O. du 4-4-2018
    MEN - DGESCO B2-2

    Article 1 - Il est créé au ministère de l’Éducation nationale un traitement automatisé de données à caractère personnel dénommé « Emploi du temps » dont l’objet est de permettre aux élèves et à leurs responsables de consulter l’emploi du temps auquel est soumis l’élève dans son établissement scolaire.

    Lire la suite de l’arrêté du 21-3-2018 publié au B.O.

  • Le RGPD expliqué aux NON juristes

    Une contribution de Stéphane Guérault, Dane de l’académie de Versailles.

    « Vous en avez assez des discours compliqués sur le RGPD ? Et puis, d’ailleurs, c’est quoi ce Règlement Général sur la Protection des Données (à caractère personnel) ? On dit aussi "GDPR" ? Au fond, c’est quoi les "données personnelles" ? Ce sont des métadonnées ? Mais c’est quoi les "métadonnées" ? C’est vrai que le consentement préalable va devenir obligatoire ? C’est vrai que vous allez pouvoir demander à ne plus avoir de pub sur les sites web que vous consultez ? »
    Marc-Antoine Ledieu, Avocat à la Cour - Associé Bardehle Pagenberg Paris

    Toutes ces questions que se posent les professionnels, les citoyens, les consommateurs, les « users » de services web trouvent ici une réponse simple au travers d’une bande dessinée.

    - RGPD 2018 - Règlement européen sur la protection des données, sur le site EUR-Lex

    Bande dessinée « Le RGPD expliqué aux NON juristes »

  • Lettre Édu_Num Économie et gestion hors-série n°8

    Cette lettre Édu_Num hors-série s’intéresse à l’utilisation des réseaux sociaux dans les organisations.

    Sommaire :
    1. Comprendre les réseaux sociaux

    1.1 Les 50 chiffres à connaître sur les médias sociaux en 2018
    1.2 L’usage des réseaux sociaux par les entreprises françaises en 2017
    1.3 Quand et comment publier vos contenus de façon optimale ?
    1.4 Réseaux sociaux, tous accros ?

    2. Les réseaux sociaux en pratique

    2.1 Les réseaux sociaux plus efficaces que les sites d’emploi ?
    2.2 Comment l’agence "We are social" et le groupe laitier Bel utilisent Workplace by Facebook un an après son lancement
    2.3 Les réseaux sociaux d’entreprise ne séduisent pas les salariés
    2.4 La vente sociale (social selling) BtoB chez Bouygues Telecom
    2.5 Réseaux sociaux : un vrai levier pour les commerces de proximité
    2.6 Banques et sociétés d’assurance : recommandation sur l’usage des médias sociaux à des fins commerciales
    2.7 La SNCF inaugure sa "Social Room"
    2.8 Le descendant d’un poilu retrouvé grâce à un appel de la police lancé sur Twitter
    2.9 Peut-on être licencié pour avoir utilisé les réseaux sociaux à titre personnel au travail ?
    2.10 Licenciement : Facebook et paramétrages privés
    2.11 Droit disciplinaire et statut Facebook
    2.12 En Chine, Mercedes-Benz commet une bourde diplomatique en citant le dalaï-lama
    2.13 Influenceurs et marques : cassons les clichés

    3. Perspectives

    3.1 L’influence des algorithmes sur les réseaux sociaux
    3.2 #DeleteFacebook : Zuckerberg admet un "problème de confiance"
    3.3 Quel contrôle par l’employeur de l’utilisation des moyens de communication électronique par ses salariés ?
    3.4 Comment j’utilise les médias sociaux dans mes cours à l’université
    Pour rester informé.e

    Les réseaux sociaux dans les organisations

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