À quoi servent les vitamines ?

« Grand bien vous fasse ! », une émission de France Inter animée par Ali Rebeihi, du lundi au vendredi à 10h05.

- Émission du lundi 24 septembre 2018 :
« Quelles sont les principales fonctions des vitamines ? À quoi servent vraiment les compléments alimentaires ? »

- Invités :
- Irène Margaritis, chef de l’évaluation des risques liés à la nutrition à l’ANSES : l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail),
- Catherine Lacrosnière, nutritionniste, auteure de Prévenir et soigner l’inflammation, paru aux éditions Hugo Publishing (septembre 2018),
- Sylvain Duval, membre de l’Association de Diététique et Nutrition Critique (ADNC) et de l’association Formindep « Pour une inFormation indépendante en santé », auteur du livre Le Guide des aliments, aux éditions Le Cherche Midi (janvier 2015).

Lien : Visiter la page dédiée et (ré)écouter l’émission sur le site de France Inter