On va déguster. Mets & vins accords et désaccords

Une émission de France Inter produite et présentée par François-Régis Gaudry.
Émission du dimanche 11 février 2018.

Plutôt du blanc avec le poisson, du rouge avec la viande rouge ? Quel vin avec le fromage ? Et pourquoi pas un champagne sur une volaille…Et si on désaccordait les fameux accords mets-vins ? Petite leçon pour marier le verre et la bouteille avec nos spécialistes.
(Extrait).

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