Concours CAP Services Hôteliers

, par Serge Raynaud

Partenariat Accor/Rectorat de Bordeaux

Le comité de pilotage du partenariat Accor/Rectorat de Bordeaux a décidé notamment de valoriser les élèves et la formation des CAP Services hôteliers.
Pour la troisième année consécutive, un concours est organisé. Le 30 mai dans les locaux de l’hôtel Mercure Bordeaux Lac, les deux sections, l’une au lycée hôtelier de Talence et l’autre au lycée professionnel privé de Blanquefort, ont participé, soit vingt-deux élèves motivés. Après un écrit, un service de petit déjeuner, l’entretien du linge, des chambres, le palmarès a désigné la gagnante Radhia Mokkedem du LTH de Talence avec 94 points/100, la deuxième du lycée de Blanquefort, Aurore Peyrel était très proche.
Tous les élèves ont été récompensés par Mme Becerro, déléguée régionale Accor à la formation et en présence de Bruno Croiset, responsable Accor pour l’emploi et des systèmes éducatifs. Le savoir-faire, la motivation, le sourire des élèves est un encouragement pour tous.

texte

Liste des épreuves

Durée

Barème

1

Questionnaire écrit sur Accor

15 min

16 pts

2

Entretien des chambres

15 min

30 pts

3

Préparation et service petit déjeuner

15 min

30 pts

4

Entretien du linge

15 min

24 pts

Total général

100 points


Claude Picard,
IA-IPR Économie et gestion,
Académie de Bordeaux.