Mention Complémentaire Organisateur de Réceptions. Documents de travail
Accueil, service et commercialisation
lundi 25 février 2008, par
MCOR
Documents professionnels transversaux
Jocelyn Grivaud est professeur de vente au Lycée des Métiers d’Arcachon.
Avant d’intervenir dans la Mention Complémentaire Organisateur de Réceptions, il a tenu à effectuer un stage en entreprise, chez Lacoste Traiteur. ( www.lacoste-traiteur.fr).
Didier OUDIN, Directeur de Lacoste traiteur, ayant participé aux travaux de la Commission Professionnelle Consultative (CPC) de cette Mention Complémentaire a permis la réalisation de ce stage.
C’est avec son accord que les documents présentés sont mis à disposition. Il s’agit de documents réels et professionnels permettant une utilisation dans des études de cas, par exemple.
Ils sont transversaux et peuvent intéresser plusieurs disciplines.
Didier OUDIN est par ailleurs le parrain de la promotion MC OR 2007-2008 à Arcachon.
Document partiel partie 1 - dossier. J Grivaud. 25/02/2008.
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Document partiel partie 2 - Annexes. J Grivaud. 25/02/2008.
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texte
| Document complet (7 Méga-octets) |
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Dossier complet - stage Lacoste Traiteur. J Grivaud. 25/02/2008.
Dossier complet Stage Lacoste Traiteur J Grivaud. 25/02/2008. |
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