Marketing

, par Serge Raynaud

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Dictionnaire de maketing, JJ Cariou, BPI, 2005. Tous niveaux. Contribution : JJ Cariou, février 2006.
6 février 2006


Le marketing se nourrit de pratiques, de concepts, de modes , de mots plus ou moins nouveaux et pas toujours clairement définis. L’auteur propose dans ce dictionnaire de définir et d’illustrer les principaux concepts du marketing et le vocabulaire en usage actuellement dans ce domaine.
L’hôtellerie, le tourisme, la restauration sont à la fois objets de ce marketing et également acteurs créatifs : certains concepts s’y appliquent particulièrement bien, d’autre non (dans ce cas ils sont omis dans ce dictionnaire), d’autres enfin sont spécifiques au secteur HTR et sans objet pour d’autres activités (dans ce cas ils sont donc particulièrement développés).
Ce dictionnaire de marketing se révèlera un instrument utile pour les étudiants, les professeurs, les professionnels, les journalistes de l’hôtellerie, du tourisme, de la restauration.