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Académie de Montpellier
La technologie appliquée au restaurant
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Sites internet des logiciels employés
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Choix techniques


Ce cédérom repose sur des standards libres et ouverts afin que chacun puisse librement exploiter les différents documents qu'il contient. Nous avons écarté le format .doc qui appartient à la société Microsoft (r) car cela implique de pouvoir posséder le logiciel Word. Nous avons retenu les formats .sxw et le logiciel OpenOffice car ils offrent des possibilités identiques à Word mais sont libres et gratuits.

Les pages de ce document respectent strictement les standards du consortium Worl Wide Web et si vous avez un problème d'affichage c'est que votre navigateur est ancien. Nous vous recommandons d'installer le logiciel Mozilla (gratuit et libre) disponible sur ce cédérom.

Dans un soucis de faciliter l'impression des exemples, nous offrons les documents au format PDF. Ce format libre est pensé pour l'impression. Si vous ne pouvez le lire sur votre ordinateur, nous avons mis sur ce cédérom le logiciel propriétaire Adobe Reader (r), il est soumis à une licence d'utilisation que nous vous invitons à lire avant son installation.

Vous trouverez ces logiciels pour les différents systèmes d'exploitation (Linux, Windows, MacOsX) dans le répertoire /programmes de ce cédérom à l'exception d'OpenOffice pour MacOsX, encore en version beta au moment de la création de ce cédérom et du logiciel Adobe reader pour linux (le système Linux est livré avec un lecteur de fichiers PDF).