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Académie de Montpellier
La technologie appliquée au restaurant
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Sous-sections

Chemise
Fiche d'intentions pédagogiques

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Fiche de déroulement de séance

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La préparations des séances de technologie appliquée


Une technologie appliquée complète réclame 3 types de documents :

  • Une fiche d'intentions pédagogiques
  • Une fiche de déroulement de séance
  • le support élève

Ces documents ne sont que des aides qui permettent de mieux identifier et organiser notre pédagogie.

Point La fiche d'intentions pédagogiques: quels objectifs ?

Cette fiche résume les objectifs de formation de la séance, :

  • Le type de technologie appliquée (apprentissage, approfondissement, etc.) et les classes concernées.
  • Les différents objectifs, évaluations et exercices.
  • Les pré-requis pour réaliser la séance dans de bonnes conditions.
  • Le matériel et les supports dont vous aurez besoin pour l'organisation de la séance.

Les objectifs sont ceux des référentiels mais le fait de les détailler peut nous aider à clairement définir où l'on veut en venir avec les élèves. Les estimations en matériel nous aident à préparer nos cours avec plus de facilité.

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